Hasta hace unas décadas, la Sierra de Montilla acogía viñas de baladí-verdejo muy bien adaptadas a la altitud, el clima y los suelos de albariza. Hoy esta variedad regresa con toda la energía de la mano de este vino de gran frescura y aroma intenso. Su boca es joven, suave y especialmente refrescante gracias a…
Es una honda tradición bodeguera en Montilla-Moriles dejar los vinos jóvenes de uva pedro ximénez reposar en tinajas tradicionales. Bajo su propio velo de flor, adquieren personalidad. Fresquito es eso, nada más y nada menos. Un vino joven y grande a la vez, antesala de un generoso pero con toda la frescura y expresividad de…
Este nuevo vino, de Producción Limitada, resulta de rociar nuestro Fresquito de Tinaja, dejando sólo la cabezuela, en botas que previamente habían contenido Fino y que se ubican en una zona húmeda de la Bodega. Tras 12 meses en bota, se ha afinado y redondeado durante un tiempo extra de reposo en botella. Resulta un…
Risueño, brillante, vital y sobre todo, muy aromático y fresco. Así es Viña Amalia. El reflejo de la viña y la aspiración de un estilo de vida optimista y alegre, vestido de una imagen atractiva y actual. La combinación de la variedad pedro ximénez con pequeñas proporciones de moscatel, torrontés y baladí-verdejo remarca aromas afrutados…