FINO GRAN BARQUERO
Gran Barquero Amontillado
Unwiderstehlicher Charakter für eine runde Gastronomie
Wenn der Amontillado die Krönung der traditionellen Generoso-Weine ist, steht unser Gran Barquero für die Definition von Finesse und ein warmes, kulinarisches und tadelloses Profil.
Er ist heute der perfekte Amontillado, der in sich die Eleganz, Komplexität, den Charme und den Sinn des Ursprungs vereint.
Der lange Reifeprozess unter der Florhefe – über 10 Jahre – und die darauf folgende oxidative Reifung für nicht weniger als 15 Jahre geben ihm seinen unwiderstehlichen Charakter, der auf der ganzen Welt geschätzt wird.
92 Peñín-Punkte
95 Parker-Punkte
„Ein beeindruckender 25-30 Jahre alter Wein. Er hat einen dunklen bernsteinfarbenen Ton und ist in der Nase fein, elegant und definiert. Es ist ein besonders feiner Amontillado mit salzigen Nuancen aus der biologischen Reifung und einem Hauch von gerösteten Mandeln, die an den Charakter des ursprünglichen Weines erinnern. Am Gaumen zeigt sich der mittelkräftige Körper mit samtiger Textur, feiner Säure und einem konzentrierten und sauberen Profil. Das Qualität-Wert-Verhältnis ist unglaublich.“
Robert Parker Wine Advocate
Unwiderstehliche Persönlichkeit, die Krönung der traditionellen Generoso-Weine
ALKOHOLGEHALT 19% Vol.
TRAUBENSORTE 100% Pedro Ximénez
SERVIEREN SIE IHN bei 12-14 ºC, am besten in Weißweingläsern.
PASST PERFEKT zu würziger Wurst wie Morcón und Blutwurst, wie in der Guía Proensa vorgeschlagen wird, und zu kräftigem Käse.
Avda. Andalucía, 27
14550 Montilla (Córdoba) España
(+34) 957 650 500
