1955 Palo Cortado Solera Cincuentenario

Descripción

La rotunda elegancia de un clásico

Nuestra Solera del Cincuentenario agrupa una extraordinaria colección de vinos generosos tradicionales lentamente envejecidos por el sistema de criaderas y soleras. Entre ellos el Palo Cortado tiene la particularidad de aunar en armonía la finura y los recuerdos salinos de la crianza bajo el velo de flor, con el estilo amplio, profundo y estructurado propio de una sosegada maduración oxidativa en las viejas botas de roble francés. El resultado es un vino de redonda distinción: sutil, vinoso, amable, de incomparable sabor.

Grado: 21,5% vol.

Variedad: 100% pedro ximénez.

Sírvelo a…
15-18 ºC. Nuestra sugerencia es servirlo en copa de vino.

Tómalo con…
Platos tradicionales, por ejemplo guisos de textura untuosa, sabores profundos y un toque de frescor de hierbas aromáticas. Es delicioso con embutidos de gran calidad y, en otro extremo, con preparaciones exóticos de aromas y sabores complejos, especiados, incluso con recuerdos cítricos. Quesos curados y también cremosos de fuerte sabor. Postres de chocolate amargo.